top of page
Search


Bí quyết giúp barista không chính quy thành barista chính quy
No English version
Đầu tiên, chúng ta đều biết rằng barista chính là một công việc không cần đòi hỏi bằng cấp từ trường lớp nào
Co-CO
Jun 22, 2020
18 views
0 comments


Năm điều một barista mới vào nghề dễ vấp phải
This article was translated from Perfect Daily Grind
Bài này được dịch từ Perfect Daily Grind – nhân vật tôi ở bài viết bên dưới là Estefani
Co-CO
Jun 22, 2020
15 views
0 comments


Music in Cafe
No English version
Âm nhạc là một phần không thể nhìn bằng mắt nhưng là một yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến không khí (atmosphere) của một quán
Co-CO
Jun 22, 2020
5 views
0 comments


THE MZUNGU PROJECT by Rubens Gardelli from Gardelli Specialty Coffees
No English version
Mzungu theo như tiếng Swahili có nghĩa là người da trắng. Nghe hơi phân biệt nhỉ? Nhưng đây
Co-CO
Jun 22, 2020
3 views
0 comments


Matt Perger
No English version
Matt Perger - 2nd place World Barista Championship 2013 là người đầu tiên gây ra cơn sốt trong thế giới cà phê khi mang
Co-CO
Jun 22, 2020
8 views
0 comments


Whatever you decide to do, make sure it makes you happy
No English version
Trở thành 1 barista chắc hẳn trong lòng mọi người luôn tự hỏi bản thân “Chúng ta sẽ làm gì sau đó nữa?”
Co-CO
Jun 22, 2020
3 views
0 comments


Thành công là một quá trình và là hệ quả của những giấc mơ, giấc mơ của bạn lớn bao nhiêu?
No English version
Bạn chưa từng tham gia cuộc thi nào vì nghĩ rằng mình chưa đủ khả năng? Bạn đã thử một vài lần nhưng may
Co-CO
Jun 22, 2020
12 views
0 comments


Sự chuyên nghiệp hay công việc kinh doanh quan trọng hơn
No English version
“Các barista, hãy luôn luôn ngẩng đầu lên! Thêm 1 gram nước dư không ảnh hưởng quá nhiều đến tách cà phê của bạn
Co-CO
Jun 22, 2020
6 views
0 comments


Giới hạn của bạn chỉ có thể là chính bạn
No English version
Đừng ngần ngại chia sẻ kiến thức và trải nghiệm trước đây của các bạn. Có thể mỗi người đều có góc tiếp cận đến cà phê kh
Co-CO
Jun 22, 2020
4 views
0 comments


Tuấn Anh Barista, hoặc Tuấn Anh Roaster
No English version
Tuấn Anh muốn thay đổi tư duy từ “profile rang này là bí quyết không thể chia sẻ” thành “chia sẻ để cùng nhau phát triển”
Co-CO
Jun 22, 2020
7 views
0 comments


Strong women of Coffee
English below
Nhân tuần lễ phái đẹp Women’s Week, chúng mình muốn giới thiệu đến các bạn trang web, một cộng đồng
Co-CO
Jun 21, 2020
2 views
0 comments


Nam và mẻ cà năm nay
No English version
Một trong những nguyên nhân giúp chúng mình có niềm tin lớn hơn với cà phê Việt Nam đó là Nam – như đã giới thiệu ở mục t
Co-CO
Jun 21, 2020
3 views
0 comments


Don’t judge - There’s not the best espresso machine, they are all best at different ways.
English below
bởi vì chúng ta rất không nên đánh giá một ai hay cách sống của họ nếu không đi trên đôi giày của họ.
Co-CO
Jun 21, 2020
5 views
0 comments


HuskeeSwap – Dự án trao đổi cốc Huskee
English below
Huskee Cup là chiếc cốc cà phê được làm bởi 50% từ vỏ trấu cà phê (khá nhiều). Đây là chiếc cốc có thể tái sử dụng và hiện có
Co-CO
Jun 21, 2020
1 view
0 comments


5 yếu tố nên quan tâm khi chọn muỗng cupping
No English version
Muỗng cupping thôi mà, có cần phải chọn kĩ vậy không?
Co-CO
Jun 21, 2020
2 views
0 comments


Third Wave Water – Tethys – Water treatment system
English below
Nguồn nước luôn là một vấn đề đau đầu cho các chủ quán cà phê đặc biệt là chuỗi. Ở mỗi khu vực khác nhau, nguồn nước sẽ có các
Co-CO
Jun 21, 2020
6 views
0 comments


Dalla Corte - Second Chance Project
English below
Như cái tên, các bạn có thể hình dung đây là dự án tân trang máy móc đã cũ hoặc hỏng từ nhà Dalla Corte mà hiện tại chỉ áp dụ
Co-CO
Jun 21, 2020
3 views
0 comments


Brave Bean - Stubborn or Brave
English below
Hi Ron, Ron có thể chia sẻ với mọi người vì sao có rất nhiều con đường phát triển trong ngành cà phê, mà Ron lại chọn
Co-CO
Jun 20, 2020
2 views
0 comments


The Cocktail Merchants
Một phần rất bất ngờ tại The Cocktail Merhant đó là một nửa đội ngũ nhân viên ở đây đều là barista, ban ngày vẫn đi làm cà phê, buổi tối lại
Co-CO
Jun 20, 2020
4 views
0 comments
bottom of page