For Hoa, this is one in a million chance to help shed a light to Vietnamese coffee beans.
/English below/
Nguyễn Văn Hòa – Green Bean Sourcing
Q Grader Robusta
Judge International Coffee roast master Championship 2018
Judge Vietnam specialty coffee competition 2019
Top 2 Monin coffee creativity cup 2017
Team Processing - Co-Consistency Project 1
Hiện tại, Hòa không chỉ dành nhiều thời gian trong phòng lab để đảm bảo chất lượng cà đầu vào cho The Coffee House, Hòa cũng dành thời gian ở nhiều vùng nguyên liệu tại Việt Nam để theo dõi quy trình sơ chế của nông dân và cùng chung tay làm việc với họ.
Hòa tự hào vì có thể trở thành sợi dây liên kết giữa nông dân và nhà thu mua. Tự hào vì bản thân có thể hiểu được những vất vả, khó khăn của người nông dân và nhìn nhận được giữa thực tế và “giấc mơ cà Việt” đang có khoảng cách bao xa. Hòa cũng tự hào vì anh có có thể truyền cảm hứng cho người nông dân giúp họ có động lực làm việc hiệu quả hơn trong mục tiêu cải thiện chất lượng cà Việt.
Có thể nói việc Hòa chọn mắc xích này để hoạt động trong ngành cà phê là một lựa chọn khá thử thách cho anh ấy, bởi vì, Hòa luôn luôn phải tìm được điểm cân bằng lợi ích cho cả hai bên mua và bán. Sau đó, là việc cân bằng bài toán bền vững trong ngành công nghiệp cà phê.
Anh ta đã kiên trì theo đuổi công việc của mình trong một thời gian khá dài và dồn nhiều tâm huyết vào nó. Chính vì vậy, khi được biết dự án lần này Bill muốn đưa tinh thần cà phê Việt Nam ra thế giới, Hòa lập tức đồng ý. Bởi vì đối với Hòa đây là cơ hội không thể bỏ qua để giúp cà Việt tỏa sáng.
Currently, Hoa is not only maintaining the quality for importing green beans for the Coffee House in the lab but also spending lots of time to work with other materials suppliers in Vietnam, to follow the processing of the producers and cooperate with them.
Hoa is proud to become the connection between farmers and buyers. Proud that he can understand the challenges and hardships of the producers and see the distance between “reality” and “Vietnamese specialty dream”. Proud to inspire the farmers, motivate them to improve their efficiency in developing Vietnamese coffee beans.
It’s possible to say that choosing this role within the coffee industry chain has been a difficult decision because he wishes to balance the business margins for both parts. And then comes the sustainability issue in our coffee industry.
He has been patiently pursuing this career for a long time with all of his heart. Therefore, knowing Bill’s project to deliver Vietnamese coffee spirit to the World competition, he agreed immediately. For Hoa, this is one in a million chance to help shed a light to Vietnamese coffee beans.
Comments