Các thành viên trong lần tập hợp đầu tiên này mỗi người đều đến với một thế mạnh riêng biệt, tính cách khác biệt, và họ đến đây vì cà phê!
/English below/
Nguyễn Hoàng Minh Luân – Mellower Barista & Trainer
Champion Vietnam National Barista Championship 2019
Top 4 Vietnam National Barista Championship 2018
Project Manager - Co-Consistency
“Great power comes with great responsibility” Đây là một trong những những trích dẫn mà Bill yêu thích nhất – đến từ bác của Spider man. Bill thích câu trích dẫn này là bởi vì Bill là fan bự của các super hero, với Bill mà nói ai cũng có 1 sức mạnh cho riêng mình, cho đến khi bạn nhận ra được đâu là sức mạnh của mình, thì bạn cũng sẽ trở thành một super hero.
Bill gia nhập vào cà phê không quá lâu, nhưng cũng không quá ngắn. Bản thân khi mới gia nhập cũng như bao bạn trẻ khác, có những lúc nghi ngờ không biết mình đã lựa chọn đúng chưa, con đường này sẽ có thêm nhiều thăng tiến chứ? Nhưng vì hồi đó không thể cưỡng lại tình cảm khó hiểu của mình dành cho cà phê, từ ngày nhận ra sự đa dạng về hương và vị trong cà phê, Bill biết mình sẽ phải theo đuổi cà phê 1 thời gian nữa..
Năm 2018, sau khi đã vào nghề tầm 1 năm, lúc ấy Bill là quản lý tại 1 quán cà phê không phải specialty thì gặp Ron – admin Thợ Cà Phê, Ron đã truyền một niềm cảm hứng to lớn để Bill quyết định tham gia cuộc thi Vietnam National Barista Championship. Bill đi thi với tâm thế không có gì để mất nhưng lại áp lực kinh khủng vì thiếu rất nhiều thứ cho cuộc thi, từ kiến thức, kinh nghiệm, kĩ năng cho đến dụng cụ và cà phê.
Sau khi được công bố kết quả top 4 của Việt Nam, Bill không lấy làm tự cao mà luôn lấy điều đó làm động lực cho bản thân mình phải học nhiều hơn nữa và giỏi hơn nữa. Cũng từ đó, Bill biết được – cà phê sẽ là lý tưởng sống của mình cho đến mãi về sau này.
Năm nay, danh hiệu vô địch Việt Nam đã làm Bill xúc động trong 1 thời gian kha khá dài, và tự đặt ra áp lực cho chính bản thân mình phải làm gì đó để xứng đáng với danh hiệu này, nếu đã được chọn để đại diện Việt Nam đi thi thì không thể để đội nhà thất vọng – đó là "GREAT RESPONSIBILITY".
Đến với dự án lần này, Bill rất tâm đắc vì đây hứa hẹn sẽ tạo ra được hiệu ứng cộng đồng rộng khắp các lĩnh vực, giúp truyền cảm hứng cho các bạn mới vào nghề và giúp giữ “lửa” cho các bạn làm nghề lâu năm. Các thành viên trong lần tập hợp đầu tiên này mỗi người đều đến với một thế mạnh riêng biệt, tính cách khác biệt, và họ đến đây vì cà phê!
Cám ơn các bạn/anh/chị đã gia nhập dự án đầu tiên của Co-Consistency, Bill biết ơn vì điều đó, và sẽ không ngừng nổ lực vì mục tiêu chung.
“Great power comes with great responsibility” - is one of Bill’s most favorite quotes from Spider man’s uncle. Bill loves that quote because he is a huge fan of superheroes, and to him, each has a particular strength. Only after you realize it, will you be a superhero of your own.
Been in the coffee industry not too long, but not too short either, Bill, like any other youngsters, had times when he was lost, wondering whether he chose the right path. However, back then he couldn’t resist the love he has for coffee. The day he discovered the diversity of coffee is the day he decided to follow his heart.
In 2018, after one year of pursuing his passion, Bill was then a manager of a non-specialty coffee shop, met Ron – an Admin of Thợ Cà Phê page. Ron inspired Bill intensely, enough for Bill to decide to join the Vietnam National Barista Championship. Bill competed with nothing to lose but was seriously under pressure for he was lacking many things: experience, knowledge, equipment and even coffee bean.
After being announced 4th place, Bill did not take it for granted but rather made it a motivation to improve himself. From then, he knew – that coffee is his purpose of life.
Then came the champion title, which made him emotional for quite a long time and pushed him to do something to deserve this accomplishment. And as a representative of Vietnam, he doesn’t want to let his team down- which is, what we call "GREAT RESPONSIBILITY".
Bill is thrilled to share this project as it will definitely be a great inspiration for our community in all kind of areas, to motivate those who’re still looking for their ways and, to maintain the fire of passion for those who’ve been in this industry far too long. Each of us is special and talented with a different kind of forte who wish to come together with one purpose: and that’s coffee!
A sincere thank you to those who joined this project with Bill, he greatly appreciates it and will never stop pushing his way through for our team greater purpose.
コメント